熟女出走

英國的消費物價在世界上排名屬一屬二。一個普通的三明治要價1.5~2.5磅，學校餐廳吃一餐最少5磅起跳，若是到外面餐廳吃飯，那更是隨隨便便也要10磅以上(這還是多年前的價格，聽說現在更貴了)。除非你的口袋麥可、麥可，要不然像N小姐這種花自己辛苦錢的熟女留學生，都是能省則省，能自己煮就自己煮吧！況且，就算你是家財萬貫的千金小姐，也可能因為宿舍校園地處偏遠，或餐廳關門時間限制，而落到有錢沒地方吃飯的窘境。

既然要自己煮食，首先當然要知道去哪裡採買食材囉！在曼城除了一般的超級市場之外，在市中心的Arndale商場旁還有個秤斤論兩的傳統市場，生鮮蔬果、新鮮肉品和海鮮魚類一應俱全。另外，曼城還有一個全英國第二大的China Town，亞洲食物一應俱全，就算是嫩豆腐，豆芽菜，香腸，叉燒肉只要30分路程就可以買到，相較於其他城市的中國留學生還要千里迢迢的坐火車來大包小包的背回去，曼城的學生算是超級幸運了。

首先來說說英國的超市。英國的超市大約分為三種等級，最貴但品質同樣也是最好的就屬Marks&Spencer。嚴格來說M&S應該不算超市而是百貨公司，但它的超市部門種類繁多品質又好，對於只逛它超市部門的N小姐來說，它只能可憐的被降級為超市。相對於M&S，廉價的Safeway主要客層大多是中下階層的勞工家庭，價格也是最便宜。至於藉於中間的TESCO則是最普遍也是最出名的超市。在N小姐的宿舍不遠就有一家Safeway，有時下課晚了，順路逛過去買瓶鮮奶再買包Chips就可以打發掉一餐。至於M&S或是TESCO就必須坐車到10分鐘車程的Salford Centre或曼城市中心去。

基本上N小姐每星期都會上超市去買吐司、牛奶、起司、優格。尤其是吐司和優格，在不同等級的超市所買到的品質，那真是天差地遠，好的有如人間美味，有的確是只吃一口就難吃到整盒丟掉，幾次下來N小姐也學乖了，只挑品質好的東西下手，雖然貴一點，但我一個人吃也貴不到哪去，就像那句廣告詞所說的：『自己吃要吃好一點』。

除了超市之外，Arndale商場旁的傳統市場，則是N小姐最常去採買新鮮食材的地方。在這裡不僅可以買到秤斤論兩的新鮮農家蔬果，地下室還有一個肉品市場，雞、豬、牛、羊、魚肉一應俱全，全部任君挑選。不知是心理作用還是真的新鮮，感覺上在Arndale樓下買到的新鮮蔬果和肉品，就是比超市裡包裝好的來的新鮮。另外，由於英國人不愛雞腿愛雞胸，所以在這個市場裡，買一片雞胸肉的價格，可以買到10支小雞腿，剛好便宜了N小姐，把這些雞腿洗乾淨川燙後，再放到我的獨家滷汁裡，就是一道誘人心弦的美食了。

最後，雖說在China Town可以買到亞洲食物，但大多是中國製、香港製或者是東南亞的東西。真正Made in Taiwan的東西非常少，比如說罐頭類製品好了，商店裡陳設的大多是『李錦記』，或者是聽都沒聽過的大陸品牌，想找個『新東陽肉醬』或者『愛之味脆瓜』那真是難阿。另外像是醬油好了，一片的『XX生抽』、『XX老抽』，就是看不到『味全醬油』或是『金蘭醬油膏』。尤其是泡麵，那更是想都別想，N小姐我逛遍了ChinaTown的商店，就是找不到一包曾經吃過的台灣泡麵。有時想煮個道地的台灣味，還是得仰賴台灣寄來的愛心包裹或是台灣同學贈送的珍貴收藏。

還記得開學後一個多月，收到家人從台灣寄來的包裹，裡面有肉鬆、肉乾、泡麵、菜圃、酸菜、五香包和油蔥酥，那種珍以惜之心情，真是筆墨難以形容。也因為收到這些『救濟物資』，Flat33開始出現誘惑人的滷味和陽春麵的香味了。